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oeuvre: "L'Enfant qui rêvait d'étoiles - Dans les pas de Yannick Alléno"
rubrique: "Bande dessinée"
date_sortie: "2013-03-28"
site_officiel: "http://12bis.com/bande-dessinee/enquete/lenfant-qui-revait-detoiles"
url: https://bd.krinein.com/oc/26250-enfant-revait-etoiles-les-yannick-alleno/
editeur: Krinein (https://www.krinein.com)
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# L'Enfant qui rêvait d'étoiles - Dans les pas de Yannick Alléno

Depuis plus de dix ans, **Aymeric Mantoux** suit l'évolution de la cuisine de **Yannick Alléno.** Des sous-sols du restaurant du Scribe, où s'accomplissent dans l'anonymat les petits gestes de la grande cuisine, aux ors du Meurice qui brille de ses trois étoiles, il a assisté à l'avènement d'un des plus grands chefs contemporains. Si **Yannick Alléno**, aujourd'hui à la tête d'un empire de dix-sept affaires sur trois continents, a imposé avec force sa cuisine moderne sur la planisphère de la gastronomie, c'est en puisant dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire. Le dessinateur **Pascal Rabaté** s'est penché sur le destin exceptionnel de ce « môme ». Sans clichés, en privilégiant l'observation, il restitue ici un récit d'une humanité qui ne laissera personne indifférent.

## Fiche technique

- Dessinateur : Pascal Rabaté
- Editeur : 12Bis
- Pages : 84
- Scénaristes : Aymeric Mantoux, Yannick Alléno
- Genre : Biographie
- Date de sortie : 28/03/2013
- Site officiel : http://12bis.com/bande-dessinee/enquete/lenfant-qui-revait-detoiles

## Critiques et articles de Krinein

- [Top chef en BD](https://bd.krinein.com/top-chef-bd.md) (Critique, note 3/5, 2013)

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*Fiche publiée par Krinein, magazine culturel francophone. Version HTML : https://bd.krinein.com/oc/26250-enfant-revait-etoiles-les-yannick-alleno/*